碧螺春属于绿茶吗还是红茶？

碧螺春属于绿茶。它是中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市太湖西面的吴县（今江苏省吴中区）。碧螺春以其鲜活嫩绿、清香持久而享誉中外。

绿茶和红茶的区别在于制作工艺和加工过程。绿茶是指经过残叶加工后的绿茶叶子；红茶是指经过山茶花叶品种加工的红茶叶子。

碧螺春的制作工艺独特，是属于绿茶的一种。其采制、杀青、揉捻、炒青、干燥等工序，均需临水环绕之璟洁环境下以手工制成，才能展露出其嫩绿的外观、鲜活的香气和醇厚的口感。这也正是碧螺春鲜明的特点之一，同时也是许多茶友所喜爱的原因。

在采制方面，碧螺春要求采用当年清明前后的毫芽鲜叶，采摘时间应在芽次长出1/3时。这保证了茶叶的嫩绿和新鲜。

在杀青工序中，采用"绝水“杀青，确保了茶叶的清香和口感。而在揉捻时，采用特种机械搅拌，但不破坏芽毫的完整度。

在炒青工序中，使用传统的炒锅进行炒制，不断地翻动，保证了茶叶对火候的全面掌握。

最后，在干燥工序中，采用炭火干燥，使得茶叶干燥均匀，外形完整。

所有这些工序的精益求精，都是为了产出优质的碧螺春。它口感清新，诱人而持久的香气，使得其深受茶友的喜爱。

总的来说，碧螺春属于绿茶。它以独特的制作工艺，对茶叶的严格要求和精湛的技艺著称。无论是外形、香气还是口感上，都体现了绿茶的鲜活和清香。作为中国十大名茶之一，碧螺春的地位在茶界是非常崇高和不可撼动的。