祁门红茶是什么茶系的？

祁门红茶是一种产自中国安徽省黄山市祁门县的红茶，属于中国传统功夫红茶茶系。祁门红茶最早产生于清代光绪年间，至今已有百余年的历史，是中国传统红茶中的珍品。

祁门红茶的制作工艺独特，选用的茶叶为当地特产的种植在黄山脚下的山麻树，经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等传统工艺制作而成。其中最重要的过程是萎凋和揉捻，通过这两道工序使茶叶释放出浓郁的花香和果香，味道醇厚且带有一丝甜味。

祁门红茶具有金芽、白毫和鲜艳的红汤色泽，叶底呈金黄、煤炭色，通透明亮，具有精美的外观。口感上入口绵软，有滑爽的口感，回甘持久，余味悠长，带有淡淡的花果香气。因此，祁门红茶成为了许多人喜爱的茶饮之一。

祁门红茶在国内外享有盛誉，曾多次在国际茶叶交易会上荣获金奖，并成为国礼之一。其独特的口感和香气使其备受茶客喜爱，成为了茶叶市场上的一颗明珠。此外，祁门县的茶园地处安徽省黄山脚下，气候适宜，土壤肥沃，是祁门红茶品质优良的重要原因。

祁门红茶不仅是中国传统茶文化的代表之一，也是中国茶叶的重要品种之一。其独特的风味和口感受到了广泛认可，深受茶客喜爱。在享受其美味的同时，也能感受到中国传统功夫红茶文化的魅力。祁门红茶的历史悠久，制作工艺精湛，口感独特，被誉为中国红茶中的极品之一，值得珍藏品饮。