碧螺春加工成什么茶叶？

碧螺春是中国十大名茶之一，产自江苏太仓地区，属于绿茶茶类。碧螺春加工成多种类型的茶叶，主要有碧螺春绿茶、碧螺春黄茶、碧螺春红茶等。下面来详细介绍一下这几种不同类型的碧螺春茶叶。

1.碧螺春绿茶

碧螺春绿茶是碧螺春最主要的品种之一，也是最受欢迎的品种之一。加工过程相对简单，主要包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等步骤。这种茶叶外形条索紧细，色泽碧绿，叶底嫩绿。口感清爽、甘甜、香气浓郁，汤色清澈明亮。碧螺春绿茶具有清热解毒、明目益智、降脂减肥等功效，是一种非常健康的茶饮。

2.碧螺春黄茶

碧螺春黄茶是由碧螺春绿茶经过一系列发酵加工而成。加工过程中会有发酵环节，将绿茶的鲜叶在一定的温度下进行发酵处理，使其成为茶叶中的另一类黄茶。碧螺春黄茶外形条索紧细，色泽呈黄绿色，叶底黄绿。口感带有一定的甜味，香气独特，汤色明亮。碧螺春黄茶有利于消化、抗衰老、降压降脂等功效，是一种营养价值较高的茶饮。

3.碧螺春红茶

碧螺春红茶是由碧螺春绿茶经过发酵后再进行后发酵处理而成。经过这种复杂的加工工艺，所以这种茶叶具有独特的口感和香气。碧螺春红茶外形条索紧细，色泽红亮，叶底红亮。口感浓郁、醇厚，香气独特，汤色红艳。碧螺春红茶具有提神醒脑、醒酒解醉、抗氧化、防癌抗癌等功效，是一款非常有特色的茶饮。

综上所述，碧螺春加工成了多种不同类型的茶叶，包括碧螺春绿茶、碧螺春黄茶、碧螺春红茶等。每种类型的茶叶口感、香气、功效都有所不同，但都是以碧螺春为原料经过特定工艺加工而成，具有独特的品质和价值。碧螺春茶叶不仅具有鲜明的地方特色和文化内涵，还有着丰富的营养价值和功效，是一种非常值得品饮的茶叶。