福鼎白茶是属于哪款茶？

福鼎白茶是一种国际知名的中国传统名茶。它产于福建省福鼎市，属于白茶茶类之一。

白茶是中国六大茶类之一，历史悠久，以轻微发酵工艺制成。福鼎白茶的发酵程度较低，大多数为整株未展开的芽叶，因此保留了茶叶的原始味道和营养成分。福鼎白茶以其芽叶白毫明显，叶色嫩绿，口感清香甘醇而著称。

福鼎白茶主要有以下几种品种：

1. 银针白茶：采摘的是茶树未展开花骨朵的嫩芽，呈现细长如银针状，以芽叶白毫明显，满披短白毫为特点。银针白茶制作工艺简单，要求较高，口感清香，入口甘醇。

2. 白牡丹：采用一芽一叶制作，外形似极端展开的花朵，呈现牡丹状的形态，叶片厚实，叶色翠绿，满披白毫。口感醇和，回甘悠长。

3. 寿眉：采摘的是一芽一叶或一芽两叶，具有弯曲状，犹如人体骨骼一般。寿眉茶叶造型独特，色泽乌润，内含白毛。口感鲜爽，回甘持久。

福鼎白茶以其独特的风味和品质，备受茶客们的喜爱。其制作过程繁复，需要严格的控制温度、湿度和处理时间等因素，具有较高的制作难度。因此，产量较低，价格也较高，是中国茶叶中的珍品之一。

福鼎白茶被誉为“白茶之王”，不仅在国内享有盛名，还远销海外，受到国际市场的青睐。其独特的清香和口感，被认为是茶中的精品，有利于降低血脂、美容养颜和提高免疫力等功效，深受消费者的喜爱和推崇。

总的来说，福鼎白茶是一种独具特色的高品质名茶，具有悠久的历史渊源和精湛的制作工艺，是中国茶文化中的瑰宝，也是世界茶叶市场上的一大亮点。无论是作为日常饮用茶还是送礼佳品，福鼎白茶都是一种不可多得的茶叶佳品。