碧螺春是绿茶么还是红茶？

碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶茶类。它产自江苏省苏州市太仓市周庄镇周庄环抱的丘陵之间。碧螺春茶以其鲜爽的口感和独特的香气而闻名，是中国茶叶中的精品之一。

碧螺春茶叶的外形条索紧实匀整，色泽嫩绿，满披毫发，充满生机。在冲泡后，碧螺春茶汤清澈如玉，色泽明亮，滋味鲜爽持久。盛开的花朵般的味道时而醇厚丰满，时而鲜爽回甘，让人回味无穷。

碧螺春茶制作精细，采摘时间要求严格，一般在清明前后采摘嫩芽，经过揉捻、杀青、炒制等多道工序制成。其中，炒制的技艺尤为重要，只有经过高温炒制，才能保持茶叶的原始风味和营养成分，使其味道更加醇厚。

在冲泡碧螺春茶时，应该使用85℃左右的温水，每次冲泡时间不应过长，以免苦涩，而且碧螺春茶叶的耐泡性强，可以反复冲泡多次，每次冲泡依然能够保持出色的口感。

碧螺春茶具有多种营养成分，如茶多酚、氨基酸、维生素等，常饮碧螺春茶能够有助于消除疲劳、提神醒脑，还可以降低血脂、减肥健身、促进新陈代谢等。同时，碧螺春茶还具有抗氧化、防癌抗癌等保健功效，是一种非常健康的饮品。

综上所述，碧螺春是绿茶，具有鲜爽的口感、独特的香气和多种营养成分。它是中国茶叶中的一种精品，受到广大茶客的喜爱。无论是单独享用还是搭配点心，碧螺春都能够为人们带来愉悦的茶香体验。让我们在忙碌的生活中抽出片刻时间，泡上一杯碧螺春，享受那份清香与宁静。