茯砖茶为什么会有黄色霉点？

茯砖茶是一种经过发酵加工的茶叶，其表面出现黄色霉点可能是由于多种因素造成的。

首先，茯砖茶在加工过程中可能会受到外界环境的影响，导致霉菌的生长。如果加工过程中没有严格控制环境温湿度等因素，就容易造成霉菌的滋生。霉菌在潮湿、温暖的环境下生长迅速，如果茯砖茶的存储环境不当，就容易出现黄色霉点。

其次，茯砖茶可能在生产加工过程中遭受霉菌污染。如果生产加工中使用的设备或工具没有进行彻底清洁和消毒，就容易引入霉菌。特别是在发酵等环节，如果受到了霉菌污染，就容易造成茯砖茶出现黄色霉点。

另外，茯砖茶在存储过程中也容易受到霉菌的影响。茯砖茶是一种发酵茶，含有一定水分，如果存放在潮湿的环境中，容易引发霉菌滋生。尤其是在潮湿季节或者潮湿环境下存放时间较长的茯砖茶，更容易出现黄色霉点。

此外，茯砖茶在运输过程中也容易受到霉菌的侵袭。如果在运输过程中受到了潮湿或者温度变化等因素的影响，就容易导致茯砖茶被污染，出现黄色霉点。

综上所述，茯砖茶出现黄色霉点可能是由于生产、加工、存储、运输等多种因素造成的。为了避免茯砖茶出现霉点，我们应该对茶叶的加工、存储、运输等环节严格控制，确保茯砖茶的质量和安全。同时，消费者在购买茯砖茶时要留意产品的外观和质量，避免购买有霉点的茶叶，保证自己的健康。