为什么要叫水仙茶？

水仙茶，顾名思义，是一种以水仙花为原料制作而成的茶饮。水仙花，又名文水仙、金踏春、露春花等，是一种优雅芬芳、深受人们喜爱的花卉。水仙茶之所以以水仙花为名称，主要是因为水仙花本身的独特香气和药用价值。

首先，水仙花具有独特的香气。水仙花芬芳馥郁，淡雅清香，散发出淡淡的花香，令人心旷神怡。水仙花茶利用水仙花香气独特的特点，经过加工制作成茶饮，不仅保留了水仙花的香气，还赋予了茶饮独特的口感和香味。

其次，水仙花具有药用价值。水仙花被认为具有较高的药用价值，常被用于中药制剂中。水仙花具有清热解毒、消炎抗菌、镇静安神等功效，对于缓解头痛、失眠、咳嗽等症状有一定的帮助。因此，水仙茶也被认为有一定的药用作用，饮用水仙茶有助于舒缓身心，提神醒脑。

此外，水仙花在中国文化中也有着特殊的象征意义。水仙花在中国传统文化中被视为清雅高洁、纯洁无瑕的象征，常用来比喻清贫素雅、超脱世俗的高尚品格。因此，水仙茶的命名也是在传达一种高尚、优雅、清新的形象，在人们的心目中唤起一种美好的情感。

另外，在茶文化中，水仙花也被赋予了一定的象征意义。水仙花是中国传统名花之一，常被用来赋予茶饮更高的品位。因此，水仙花被用来制作茶饮，也是为了体现茶的高雅品质和独特魅力。

总的来说，水仙茶之所以被称为“水仙茶”，除了因为以水仙花为原料制作之外，更是体现了水仙花的独特香气、药用价值，以及在中国文化和茶文化中的特殊象征意义。因此，水仙茶不仅是一种饮品，更是体现了人们对于高雅、清新、纯洁的追求和向往。