福建犀角白茶是寿眉吗？

福建犀角白茶并不是寿眉。寿眉茶是一种以福建省福州市马尾区的寿眉山为产地而得名的白茶。而犀角白茶则是产自福建省南安市的一种特色白茶。

犀角白茶的名称源自其细长的叶片形状，状如犀牛的角。犀角白茶采用嫩芽、嫩叶为原料，经过阳光萎凋、室内凉山、晒干等多道工序制成。其茶汤清爽甘甜，香气高扬持久，口感滑润鲜爽，非常受茶客喜爱。

寿眉茶则是一种传统的福建白茶，历史悠久。寿眉山位于福建福州市马尾区，海拔约600米，气候湿润，昼夜温差大，适宜茶树生长。寿眉茶采用白毫银针为原料，经过日照萎凋、室内干燥等工序制成。寿眉茶具有银毫显露、叶胚鲜嫩、叶脉如丝等特点，茶汤清澈明亮，口感鲜爽回甘，香气清幽高扬，是一种优质的白茶。

总的来说，犀角白茶和寿眉茶虽然都是福建的特色白茶，但产地、原料和加工工艺等方面有所不同，因此它们在品味特点上也存在一些差异。无论是犀角白茶还是寿眉茶，都是福建白茶中的珍品，具有独特的风味和营养价值，深受茶客喜爱和推崇。每一种白茶都有其独特的魅力，不妨尝试不同种类的白茶，体验不同的品味感受。