寿眉怎么有点栗子味？

要让寿眉有点栗子味道，你可以尝试在做寿眉的过程中加入一些栗子或栗子制品。下面是一种简单的寿眉配方，你可以根据自己的口味调整。

首先，准备以下材料：

- 200克糯米

- 50克栗子泥（你可以购买现成的栗子泥或者自己将栗子煮熟搅成泥）

- 30克白砂糖

- 适量水

- 适量油

接下来，按照以下步骤制作寿眉：

1. 将糯米洗净，加入适量水浸泡4-6小时。

2. 将泡好的糯米沥干水分，放入搅拌机中，加入栗子泥和白砂糖，搅拌成浓稠的糊状。

3. 将搅拌好的糯米糊倒入一个平底锅中，加入适量水，搅拌均匀。

4. 开火，用中小火不停地搅拌糯米糊，直至熟透，成为半固态状。

5. 将煮好的糯米糊倒入模具中，压平，待凉。

6. 取出冷却后的糯米糊，切成块状。

7. 将切好的糯米糊块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。

这样制作出的寿眉不仅口感软糯，还带有栗子的香甜味道。你也可以在炸的时候加入一些榛子碎片或者栗子碎片，增加口感。另外，你还可以在糯米糊中加入适量的栗子粉或者栗子馅，这样也能增加栗子的味道。

总的来说，要让寿眉有点栗子味道，关键在于在制作过程中加入足够的栗子成分，并且要搅拌均匀，确保味道均匀分布。希望这个简单的配方能够帮助你制作出带有栗子味的美味寿眉。祝你好运！