碧螺春怎么泡海参家常做法？

海参是一种营养丰富的海产品，含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸，对人体有很多好处。而碧螺春是一种优质的绿茶，口感清香，适合与海参搭配。下面介绍一种家常做法，如何将碧螺春与海参搭配在一起。

材料：

- 海参：250克

- 碧螺春：10克

- 姜片：3片

- 葱段：2根

- 料酒：2汤匙

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 海参准备：将海参泡软后去皮，切成小块，用清水多次冲洗至无沙粒。

2. 将海参放入锅中，加入清水，加入姜片和葱段，倒入料酒，大火煮开后转小火煮30分钟，直至海参软烂。

3. 碧螺春泡茶：将碧螺春放入茶杯中，注入80度左右的热水，盖上盖子，焖泡3-5分钟。

4. 海参出锅：将煮好的海参捞出放入碗中，撒上少许盐，淋上生抽。

5. 搭配：将泡好的碧螺春茶倒入杯中，与海参一起搭配上桌。

这样制作的碧螺春泡海参，清香的茶香和海参的鲜美口感完美融合，营养丰富，开胃健康。这是一道简单易做的家常菜，不仅容易上手，还可以在家享受到高端的美食享受。希望大家尝试一下，享受美好的时光。