桂花茶是一种常见的花草茶,它有着芳香浓郁的桂花香气,口感清新甘甜。它不仅可以提神醒脑,还有助于调节情绪,舒缓身心。如果你有幸拥有新鲜的桂花,那么你可以尝试自己在家制作桂花茶。
首先,要准备的材料包括刚采摘的桂花、开水和干净的茶杯。
1. 摘取桂花:在阳光明媚的早晨,最好是在桂花开放的时候,用温水轻轻地冲洗桂花,待其晾干。然后用手轻轻拍打桂花,使其脱水。
2. 泡茶:将开水烧开,稍稍冷却至80-90℃左右。将桂花放入茶杯中,然后倒入开水。一般来说,每杯茶适量的桂花大约为1-2茶匙,但可以根据个人口味进行调整。
3. 冲泡:待桂花慢慢展开后,可以用茶杯或茶具盖盖住茶叶,让其静置大约5-10分钟,使桂花茶的香气更加浓郁。
4. 享用:待茶水稍凉后,就可以品尝香甜的桂花茶了。你可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖,或者搭配一些小点心一同享用。
在制作桂花茶的过程中,需要注意的是不要用开水过烫来泡茶,否则会破坏桂花的香气和口感。此外,桂花茶最好不要存放过久,最好在当天饮用完毕,以保证新鲜度和香味。
总的来说,桂花茶是一种简单易制作的花草茶,不仅口感清新甜美,而且具有一定的保健功效。如果你有幸拥有鲜桂花,不妨尝试在家制作桂花茶,享受这份香甜清新。