大红袍,是一种中国传统名茶,属于乌龙茶类。其产地主要在福建省武夷山一带,被誉为中国十大名茶之一。大红袍的执行标准编号为GB/T13738-1992《茶大红袍》。
《茶大红袍》是国家标准化组织发布的标准,其中规定了大红袍茶的基本要求、质量指标、检验方法等内容。借助这个标准,消费者可以更好地了解大红袍茶的质量和特点,购买到符合标准的正宗产品。
根据《茶大红袍》执行标准,大红袍茶的基本要求包括以下几个方面:
1. 外形特征:大红袍茶叶为条索紧结、形态匀整,表面乌润有光泽,具有独特的火红色泽。
2. 色泽特征:冲泡后茶汤清香明亮,金黄透亮,具有独特的花香味。
3. 味道特征:口感醇厚浓郁,入口甜润,具有明显的岩韵和茶香。
4. 茶底特征:冲泡后茶底为均匀的褐红色,底沉均匀分布。
另外,《茶大红袍》标准还规定了大红袍茶的质量指标,包括水分含量、灰分含量、儿茶素含量等参数的要求。同时,标准还提供了大红袍茶的检验方法,可以通过实验室检测来验证产品是否符合标准要求。
总的来说,执行标准GB/T13738-1992《茶大红袍》为大红袍茶的生产、加工、包装、运输等方面提供了统一的规范,有利于保障产品质量,提升消费者信心和满意度。消费者在购买大红袍茶时,可以查看产品包装上是否标有执行标准号,以确保购买到符合标准的正宗产品。