窨制桂花茶执行标准是什么？

我所知道的关于制作桂花茶的执行标准如下：

1. 原料准备：

- 桂花：选用干燥、无杂质的桂花花朵，确保花朵完整，颜色鲜艳。

- 茶叶：选用优质绿茶，如炒绿、碧螺春等。

- 其他辅料：砂糖、冰糖等。

2. 淘洗：将桂花浸于清水中，轻轻搅拌后去掉污物和杂质。

3. 晾干：将淘洗后的桂花沥干水分，晾干备用。

4. 炒茶：将选用的绿茶进行炒制，使其松散开来，使茶香得以充分散发。

5. 调配：按照一定的比例将桂花和炒好的茶叶混合均匀，确保茶叶与桂花充分融合。

6. 泡制：将调配好的桂花茶放入沸水中，用80-90度的水温冲泡3-5分钟，控制浸泡时间，避免茶叶过于苦涩。

7. 筛选：泡制完成后用茶漏过滤掉茶叶和桂花残渣，只留下清澈的茶汤。

8. 调味：根据个人口味加入适量的砂糖或冰糖，调整甜度。

9. 装瓶：将调味完成的桂花茶倒入干净的茶瓶中，密封保存。

10. 质检：对制作完成的桂花茶进行质量检测，包括外观、口感、香气等方面。

总的来说，制作桂花茶的执行标准主要包括选材、加工、泡制、调味、包装等环节，确保产品的品质符合标准要求，能够保持桂花茶的原汁原味和健康营养。希望对您有所帮助。