桂花茶怎么做糕点？

桂花茶是一种传统的中国茶饮，以桂花为主要原料，具有独特的香气和口感。除了直接泡茶饮用外，桂花茶还可以用来制作各种糕点，如桂花酥、桂花饼等。下面我将介绍一种简单易做的桂花茶酥的制作方法。

材料：

- 面粉 200克

- 糖粉 40克

- 植物油 40克

- 蛋黄 1个

- 桂花茶 适量

步骤：

1. 将面粉过筛后倒入大碗中，加入糖粉，植物油和蛋黄，搅拌均匀至变成面团。

2. 将桂花茶放入茶壶中，用热水冲泡5分钟，然后过滤出茶汁备用。

3. 取适量面团，揉成小圆球，用手掌按扁。

4. 在面饼上刷一层桂花茶汁。

5. 将刷好茶汁的面饼置入烤箱，以180摄氏度烤10分钟，直至金黄色即可。

这样一道美味的桂花茶酥就制作完成了，口感香甜酥脆，而且带有桂花茶的独特芳香。你也可以根据自己的口味调整糖的用量，或者加入其他果干等配料，制作出更多口味的桂花茶糕点。希望你喜欢这道糕点，享受桂花茶带来的美妙享受。