金银花茶冰淇淋是一道清新、健康的甜点,既保留了金银花茶的香甜味道,又融合了冰淇淋的浓郁口感。下面我将介绍制作金银花茶冰淇淋的步骤:
材料:
1. 金银花茶包
2. 牛奶
3. 糖
4. 蛋黄
5. 淡奶油
步骤:
1. 将金银花茶包放入煮沸的牛奶中,待金银花茶的香味充分浸透牛奶,然后捞出金银花茶包,让金银花茶牛奶冷却至室温。
2. 将糖和蛋黄搅拌均匀,然后慢慢倒入金银花茶牛奶中,继续搅拌均匀。
3. 将混合物倒入煮沸一会的锅中,小火加热,不停搅拌至稍微浓稠。
4. 关火后,将混合物倒入冰水中搅拌冷却。
5. 将淡奶油打发至六成发,然后与金银花茶混合液拌匀。
6. 将混合液倒入冰淇淋机中,按照机器说明操作,待冰淇淋凝固成型。
7. 将冰淇淋装入容器中,放入冰箱冷冻数小时,直至完全凝固。
制作好的金银花茶冰淇淋口感细腻滑润,香甜可口,适合夏天来一杯清凉解暑。同时,金银花茶富含维生素C和氨基酸,具有清热解毒、润喉止咳的功效,可以提升免疫力,滋润肌肤。希望大家尝试制作这道美味的金银花茶冰淇淋,享受健康又美味的甜点。