寿眉属于红茶吗？

寿眉并不是一种独立的茶类，而是一种独特的红茶品种，属于中国传统红茶茶类之一。它源自中国福建省南部的福鼎市，是福建红茶中的一种代表性品种之一。寿眉红茶以其特有的外形和口感而闻名，具有浓厚的香气和甜美的口味，因此备受茶叶爱好者的喜爱。

寿眉红茶的命名来源于其外形，其茶叶条索细长而弯曲，形似“寿”字，叶片上覆盖着金黄色的茸毛，形成了“眉”的特征。这种特殊的外形使得寿眉红茶在茶叶市场上独具特色，容易被识别和辨认。

在制作过程中，寿眉红茶采用福建红茶的传统工艺，经过摇青、发酵、揉捻、烘焙等多道工序精制而成。与一般红茶相比，寿眉红茶的发酵程度稍轻，茶叶中的茶多酚没有完全氧化，因此在口感上呈现出独特的花香和甜香，回甘持久。

在冲泡时，寿眉红茶通常需要用沸水冲泡，泡出的茶汤呈现出红褐色，清澈明亮，香气馥郁，口感鲜爽甜润。因其独特的香气和口感，寿眉红茶适合单喝，也可与茶点搭配，提升口味。

尽管寿眉红茶并不像一些知名的红茶品种（如正山小种、祁门红茶等）那样广为人知，但它在茶叶市场上的地位也是不可忽视的。其独特的外形和口感吸引了众多茶叶爱好者的青睐，成为了中国红茶中的一大亮点。

综上所述，寿眉红茶作为福建红茶的一种特殊品种，具有独特的外形和口感特点，在茶叶市场上占有一席之地，深受茶叶爱好者的喜爱。