碧螺春发黄还能喝吗？

碧螺春是中国传统名茶之一，属于绿茶类别。它以其清香高爽，滋味鲜爽而闻名于世，被誉为“中国十大名茶”之一。而事实上，碧螺春的茶叶是可以发黄的，这是由于茶叶中的色素、酶和氧化作用所致。但是一般情况下，发黄的茶叶并不适合饮用，因为发黄可能会导致茶叶的味道和品质下降。

那么碧螺春发黄后还能喝吗？答案是取决于具体情况。一般情况下，发黄的碧螺春不建议饮用，因为茶叶发黄可能是由于保存不当、受潮、受热等原因导致的。这样的茶叶可能会产生不良的味道，甚至会影响健康。因此，如果发现碧螺春茶叶已经发黄，最好不要饮用，以免引起不必要的风险。

但是如果发现茶叶只是轻微发黄，可能是由于自然氧化引起的，这种情况下碧螺春茶叶可能还是可以饮用的。不过建议先进行鉴别，观察茶叶的颜色、气味和口感等，如果茶叶发黄并伴有异味或口感发苦等情况，则不宜饮用。如果只是轻微发黄而没有异味且口感尚好，可以尝试冲泡一小杯试喝，判断是否适合个人口味。

此外，为了保证茶叶的品质和口感，建议在购买碧螺春时选择正规渠道购买，避免购买到质量不好的茶叶。另外，正确的保存方式也是确保茶叶品质的重要因素，建议将茶叶存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境。

总的来说，碧螺春发黄后的茶叶不建议饮用，因为发黄可能会使茶叶品质下降，甚至影响健康。但如果只是轻微发黄且没有异味，可以试着冲泡一小杯试喝，适合个人口味即可。最重要的是选择正规渠道购买茶叶，并正确保存茶叶，以确保其品质和口感。希望以上信息对您有所帮助，祝您喝茶愉快！