龙井茶香奶油是一种美味的茶味奶油,给奶油增添了一丝清香和舒服的感觉。做龙井茶香奶油并不复杂,下面我将详细介绍制作过程。
首先,准备食材:龙井茶叶、鲜奶油、砂糖。
1. 将龙井茶叶放入锅中,倒入适量水,煮开后转小火继续煮2-3分钟,让茶叶充分释放香气。然后关火,等待茶液冷却。
2. 把冷却后的龙井茶液倒入容器中,放入冰箱冷藏至少2小时,让茶味更加浓郁。
3. 取出冷藏好的龙井茶液,用滤网过滤出茶叶渣,取出纯净的茶液备用。
4. 将鲜奶油倒入冷深碗中,用打蛋器打发至7-8分发,即奶油呈中硬性状。
5. 将打发好的奶油慢慢加入龙井茶液,用橡皮刮刀轻轻拌匀,注意不要过分搅拌,避免消泡。
6. 最后,加入适量砂糖继续轻轻搅拌均匀即可。尝味,根据个人口味添加适量糖。
7. 将龙井茶香奶油盛入细口奶油袋中或者直接装入玻璃罐中密封保存,放入冰箱冷藏即可。龙井茶香奶油可以保存3-5天。
现在你可以享用你制作的龙井茶香奶油了!你可以用它来搭配煎饼、蛋糕、水果等食物,增添茶香的美味。希望你喜欢这款美味的龙井茶香奶油!祝你制作成功,味道美味!