毛峰牡丹属于什么茶？

毛峰牡丹茶是中国传统名茶之一，属于绿茶类。它以嫩芽和一片叶的特殊制作工艺为特点，色泽碧绿清新，味道清香鲜爽，是被茶友们所钟爱的茶品。

毛峰牡丹茶产自中国江苏省常州市，常州毛峰山所产的牡丹茶最为有名，因其种植所在地处环境干净，空气清新，是牡丹最适宜的生长环境。

毛峰牡丹茶的制作工艺是将嫩芽和一片叶精制而成，工艺复杂，需要先手摘采，制作出毛峰牡丹绿茶的基础，再将毛峰牡丹茶片用专门的工具压成牡丹花朵的形状，眼观花形，采用挂花、蒸花、熏花、揉花、吐露和拼配等多道工序制成，步骤精细，制作难度高。

毛峰牡丹茶以其苗白草绿、汤水清澈、香气高雅、味觉醇厚、耐泡不苦涩等特点备受消费者青睐，色香味俱佳，采茶时间和加工过程非常精细，纯天然的毛峰牡丹茶具有解暑、代谢、减肥、美容养颜等功效，被许多人认为是一种养生美食，可日常饮用和送礼。