白牡丹属于什么茶？

白牡丹是一种优质的白茶，属于中国传统的名茶之一。它的制作工艺非常精细，手工采摘、晒干而成，加工过程中不经过揉捻和炒制，以保持原茶叶的原始形态和色泽。由于白牡丹采用的是两片嫩叶未展的芽头和下面两三片嫩叶，因此制作过程中需要非常小心地处理茶叶，以确保茶叶的完整和完美。

白牡丹的名称来源于其外观像白色牡丹花，芽头疏星铺，像荷叶的格式，背呈深翠，形似雁足，工艺讲究，制作复杂，历史悠久，被誉为中国十大名茶之一。白牡丹制作工艺独特，需要在阳光下晾晒，使其保留最原始的味道和香气。在茶园里采摘的新鲜茶叶采用阳光晾晒后，茶叶变成金黄色，泡水后，汤色清澈纯净，滋味鲜爽，香气幽雅。

白牡丹属于白茶系列，因为其制作过程简单，保留了茶叶的原始特点，所以保留了大部分茶叶的营养成分。白牡丹中含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等物质，具有抗氧化、抗衰老、提神醒脑等功效。长期饮用白牡丹可以帮助调整肠胃功能，促进新陈代谢，增强身体免疫力，减少患病的风险。

在中国茶文化中，白牡丹被认为是一种高贵的茶，常被用于招待重要客人或用来送礼。除了其具有的保健功效外，白牡丹还具有独特的口感和香气，可让人在品茶的过程中感受到一种愉悦和放松。因此，白牡丹在中国茶叶市场上备受青睐，被誉为“茶中之王”。

总的来说，白牡丹是一种珍贵的白茶，具有独特的制作工艺和口感，被誉为中国传统名茶之一。长期饮用白牡丹茶可以享受到其丰富的保健功效，同时也可以感受到茶叶带来的愉悦和放松。如果你对茶叶有兴趣，不妨尝试一下白牡丹茶，体验其中的独特魅力。