老寿眉茶砖打开发黑正常吗？

老寿眉茶砖开发黑是一种常见的茶叶自然变化现象，通常是由于茶叶中的色素、酶和空气等因素相互作用的结果。在生产和贮存过程中，茶叶中的化学物质会随着时间的推移而发生变化，从而导致茶叶颜色的变暗。这种变化是茶叶成熟和陈化的表现，是茶叶品质的一种体现。

老寿眉茶砖开发黑正常的原因主要有以下几点：首先，茶叶中的酶类物质在氧化作用下会逐渐转化，导致茶叶颜色变深；其次，茶叶中的色素在长时间的暴露下会发生变化，使茶叶呈现出较深的色泽；此外，贮存环境中的湿度、温度等因素也会影响茶叶的颜色。

因此，老寿眉茶砖开发黑是茶叶自然演化的结果，属于正常现象。不过，为了保持茶叶的品质，建议在贮存时注意避免阳光直射和潮湿环境，以延长茶叶的保质期和保持其原有的风味。

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