云南白茶是寿眉吗？

云南白茶是一种高档白茶，又称寿眉或白牡丹，是白茶的其中一种，产于中国云南省。寿眉是指白茶中的一种茶叶，这是因为寿眉有着像眉毛一样的细长形状和颜色。寿眉茶叶上面有一层细毛，冲泡时茶汤中会有细毛浮在表面，极具观赏性。

云南白茶的主要产区位于云南省临沧市古树茶区，这片地区的气候条件非常适合茶树的生长，土壤肥沃，有充足的雨水和日照。而在这种自然环境下生长的茶树所产出的茶叶，有着独特的味道和口感。

云南白茶的制作工艺也非常独特。首先，茶农会在清晨采摘新鲜的茶芽，这些茶芽要尽可能保持完整，然后要提前晾晒一段时间，等到茶叶微发黄后才进行下一步处理。接着，茶叶要在阳光下晾晒，发酵过程很短，一般只需数小时。最后，将茶叶放在低温箱内进行烘焙，使其含水量达到最佳状态。

云南白茶的汤色呈现出橙黄色，清澈明亮，具有淡淡的柑橘香气。口感醇厚顺滑，茶水入口回甘持久，带有花果香。寿眉茶具有抗氧化、降脂减肥、抗癌防辐射等保健功效，常饮可清热凉血、清口甘嗽。

总的来说，云南白茶不仅是一种美味的茶饮，更是一种具有丰富营养和保健功效的茶叶。无论是品茗还是送礼，云南白茶都是一种不错的选择。希望更多的人可以品尝到这种独特的茶叶，享受它带来的健康与美味。