碧螺春为什么那么干？

碧螺春是一种名优绿茶，产自中国江苏省常州市溧阳市碧螺村，因产地而得名。碧螺春茶叶条形修长，色泽翠绿，通透明亮，香气清雅持久，滋味鲜醇爽口，既有清甜的清香，又有浓烈的持久香气。

有人认为碧螺春茶太过干燥是因为制茶工艺不当。事实上，制作碧螺春的工艺是非常繁琐的，需要讲究细致，严格遵循传统工艺。在茶叶采摘后需要经过凋谷、杀青、揉捻、烘焙等工序，其中的每一个环节都有其独特的技术要求，一环扣一环，任何一个环节出现问题都可能导致茶叶过于干燥。所以，碧螺春过于干燥的原因很大程度上是因为制茶工艺不当。

另外，碧螺春茶叶存放不当也会导致茶叶过于干燥。茶叶在生产制作完成后，需要适当的贮存，以保持其优质的口感和香气。应该避免在潮湿或阳光直射的环境中存放茶叶，同时也要注意密封保存，避免吸收空气中的水分，导致茶叶变干。如果碧螺春茶叶长时间暴露在空气中或者存放不当，茶叶就会过于干燥，丧失了原本的优质口感和香气。

此外，气候和环境条件也会影响茶叶的干湿程度。由于气候干燥、温度较高或者通风不好的环境下，茶叶会更容易失去水分，变得干燥。因此，要保持适当的储存环境，以确保茶叶不会受到过分干燥的影响。

总的来说，碧螺春过于干燥是因为制茶工艺、茶叶存放和环境条件等多种因素的综合影响。要想保持碧螺春茶叶的优质口感和香气，生产、储存和饮用过程中都需要注意细节，保持茶叶的适当湿度，避免过于干燥。只有这样才能品尝到真正优质的碧螺春。