碧螺春干拌面好吃吗怎么做？

碧螺春干拌面是一道令人垂涎欲滴的美食，它结合了碧螺春的醇香和面条的柔软口感，再配上丰富的佐料，简单又美味，是一道适合任何人的餐食。

所需材料：

1.碧螺春 2克

2.面条 250克

3.黄瓜 1根

4.胡萝卜 1根

5.豆角 适量

6.花生米 适量

7.葱末 适量

8.姜末 适量

9.酱油 适量

10.盐 适量

11.糖 适量

12.醋 适量

13.辣椒油 适量

做法步骤：

1.先将面条煮熟后捞出，放到凉水中泡一下，使面条变得非常爽口。

2.用刨刀把黄瓜和胡萝卜切成长条状，然后焯水；豆角切小粒和葱姜末一起备用。

3.把碧螺春放在热水中泡制五分钟左右，使得茶香充分散发。

4.最后将面条、蔬菜和碧螺春茶沥干，放入一个大碗中，加入适量的盐、酱油、糖、醋和辣椒油，拌匀即可，再撒上一些花生米、葱姜末就可以食用了。

小贴士：

1.碧螺春茶可以煮两次，这样既可以节约，也可以增加其香味。

2.盐、糖、醋、辣椒油的比例可以根据个人口味自行调整。

碧螺春干拌面口感爽嫩、味道香浓，让人咂舌欲醉。它既可以当做正餐食用，也可以当做下午茶点心搭配。如果你厨房里有碧螺春和面条，不妨试一试这道简单又美味的碧螺春干拌面吧！