福鼎牌福鼎白茶是不是绿茶？

福鼎白茶并非绿茶，而是一种独特的中国白茶。尽管福鼎白茶和绿茶都属于中国传统茶叶茶类，但两者在采摘、制作和口感方面有着显著的区别。

首先，福鼎白茶和绿茶在采摘时使用的茶叶不同。福鼎白茶是选用茶树的嫩芽和嫩叶，通常在清明前后采摘，而绿茶则是采摘茶树的嫩叶或嫩芽。福鼎白茶的采摘时间更加严格和特殊，只在清明前后在露地的白茶树茶园，采集白毫、两叶、一心的新梢作为原料。

其次，福鼎白茶和绿茶在制作工艺上也有所区别。福鼎白茶的制作工艺相对简单，主要经过萎凋、杀青、晾晒等过程，不经过揉捻或炒制，保持了茶叶的原始风味和香气。而绿茶则经过揉捻、炒制等工艺，呈现出碧绿色的外观和清新的口感。

最后，福鼎白茶和绿茶在口感上也有很大的区别。福鼎白茶具有清淡清香、滋味清爽、汤色黄澄的特点，口感清雅、回甘、回味持久，不苦涩，非常适合晨饮。而绿茶则呈现出清新爽口、滋味鲜爽、汤色碧绿的特点，口感清新、清爽、略带苦涩。

总的来说，福鼎白茶和绿茶虽然都是我们日常生活中常见的茶类，但它们在采摘、制作和口感上都有着明显的区别。福鼎白茶是一种品质优良的中国传统茶叶，具有独特的风味和口感，是茶叶爱好者非常喜爱的茶类之一。如果您喜欢清淡清香、清爽回甘的茶味，不妨尝试一杯福鼎白茶，相信会给您带来不一样的茶叶体验。