碧螺春属于哪个茶系？

碧螺春是中国绿茶中的一种，属于绿茶茶系。它产自中国江苏省苏州市太仓市东南的东山。碧螺春茶的历史非常悠久，传统制茶技艺独特，最早可追溯到东晋时期，有着1400年以上的制茶历史。碧螺春被誉为绿茶中的“四大名茶”之一，与西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片齐名。

碧螺春的采制工序十分讲究，采茶时间一般在清明前后，这时候的茶叶未展未长，繁芽未吐，质地嫩绿，香气浓郁。采摘要求一心一叶或一心二叶，采摘后即要连茶芽彻底干燥，随后烘制。碧螺春的烘焙技艺颇具神秘，需要技艺精湛的工匠通过手工摇炒来炒制茶叶。这样炒出的茶叶香气浓郁，清新爽口，水色翠绿，滋味醇厚。

碧螺春茶叶外形细嫩挺直，色泽嫩绿如玉，油亮有光泽。气息清香高扬，汤色清亮明艳，茶叶口感鲜爽爽润，回甘持久。口味醇厚丰润，有着鲜明的甘韵和特有的独特滋味。碧螺春茶性清凉，适合春夏食用，被认为具有清热解暑、去火生津的功效。

碧螺春以其独特的风味和品质著称于世，是中国茶叶中的珍品之一。因为其独特的生长环境和制茶工艺，碧螺春的产量很少，价格也较为昂贵。但是对于爱茶之人来说，品尝一杯碧螺春所带来的享受绝对是值得的。

在中国的茶文化中，绿茶一直占有重要地位。绿茶是中国六大茶类之一，以其清新爽口、清热解暑的功效而受到人们的喜爱。而碧螺春作为中国绿茶茶系中的佼佼者，更是代表了中国绿茶百年传统制茶工艺的精华，是中国茶文化的一个重要组成部分。品尝碧螺春，不仅是一种味觉的享受，更是对中国茶文化的一次感悟和体验。