大白茶所指的是一种产自福建省的白茶,它的名字源自福建省福鼎市大白山。大白茶又称贡眉白茶,是福建白茶中的一种。它的制作工艺相对简单,采摘后经过日晒或者低温烘焙,不经过揉捻和发酵,因此保留了茶叶的原汁原味。
大白茶的外形条索紧结,色泽乌润,香气清幽,滋味鲜醇,叶底嫩绿,汤色橙黄。因为其制作工艺简单,保存了茶叶的天然香气和营养成分,所以备受茶友的喜爱。
大白茶的功效也备受推崇,据说具有清热解毒、生津止渴、健胃消食等功效。它富含茶多酚、氨基酸、维生素等有益成分,对于提高免疫力、抗衰老等方面有一定的帮助。
总的来说,大白茶是一种香气清幽、口感鲜醇、功效显著的优质茶叶,深受茶客的喜爱。