贡眉白茶是一种以福建省南安市的白茶乡贡眉山为原产地的白茶。贡眉白茶的制作历史悠久,最早可以追溯到唐代。这种茶叶采用当地的大白茶、小白茶和白毫茶树的芽头,精心制作而成。贡眉白茶的外形条索紧结,色泽乌润,通体覆盖白毫,故名贡眉,贡字的由来是因为它的颗粒饱满,形如珍珠,如同贡品一般。
在制作过程中,贡眉白茶需要经历采摘、萎凋、炒青、杀青、复火、揉捻、干燥等多道工序。这些繁复的工序使得贡眉白茶保留了茶叶本身的芳香和滋味,同时也具有了白茶的独特风味。
贡眉白茶具有清香高扬、滋味鲜爽、汤色金黄、叶底嫩绿等特点。它富含氨基酸、咖啡碱、多酚、维生素等多种有益成分,对人体有着多方面的好处。据说贡眉白茶具有清热解毒、生津止渴、养生健体的功效,深受茶客喜爱。
总的来说,贡眉白茶是一种口感鲜爽、香气清高、汤色金黄的上等白茶,不仅具有独特的风味,而且有多种保健功效。对于喜爱白茶的人来说,贡眉白茶绝对是一种值得品尝的好茶。