贡眉茶,是一种红茶,产于福建省福州市的福鼎市,是福建省名优特级红茶之一。由于已有近百年的历史,它一直备受茶道家的推崇,因为它的茶汤浑厚,回甘悠久,如秀美的寿眉。贡眉茶,与大红袍、武夷红茶、铁观音并称四大红茶。现在就让我们一起来了解一下贡眉茶为什么又叫寿眉茶。
贡眉茶得名于清代宫廷,是专供皇家的极品,还有一个更贵重的封号——“寿眉茶”。清代乾隆时,由于对福建贡茶的喜爱,贡眉红茶的出口量大幅度增长,主要供给宫廷。在清朝时期,只有皇帝和皇后才能品尝寿眉茶,品尝寿眉茶已成为富贵与尊贵的象征。因此,贡眉茶又被称为“寿眉茶”。
寿眉茶以其优雅的外形、独特的香气和清甜舒适的口感,备受茶客的推崇。在冲泡过程中,贡眉茶的茶汤呈现出红润浓厚,香气扑鼻,奶香浓郁,口感甘醇绵长。茶底呈现出金圈浮金,汤体韵味厚实,口感丰富,而且耐冲泡,冲泡时间长,可冲泡多次。寿眉茶具有红茶独有的浓厚香气与柔和甘甜口感,深受茶客的喜爱。
贡眉茶是红茶的一种,经过发酵后,具有特有的香气和口感。寿眉茶在贡眉茶的基础上做了更严格的筛分和制作,保留了茶叶的白毫,更显珍贵。寿眉茶的茶树生长在云雾缭绕的高山茶园中,气候湿润,土壤肥沃,茶叶品质优良。寿眉茶的采摘时间非常重要,通常在清明前后采摘,此时茶叶嫩绿,含水量高,茶叶冲泡后味道鲜爽,回甘悠长。
总的来说,贡眉茶在清代是供皇家享用的贡品,因此得名。而寿眉茶则是对贡眉茶更高端更珍贵的称呼,象征着尊贵与财富。寿眉茶以其浓郁的香气和柔和的口感,成为红茶中的佼佼者,备受茶客的推崇。如果你喜欢红茶,不妨尝试一下寿眉茶,品味其中的独特魅力,让其清甜的回味在口中萦绕,感受那份尊贵与享受。