寿眉属于什么白茶类的茶？

寿眉是白茶中的一种，属于白茶类的茶。白茶又称为“白毫茶”，是一种比较特殊的茶类，产于中国福建省。白茶因为采摘的嫩芽和未展开的芽叶，受到阳光直晒还未发生任何揉捻、炒制等加工，保存了茶叶的原始香气和营养成分，可以说是经过最少加工的茶叶之一。在所有的茶叶中，白茶被认为是最为自然、纯净的一种。

而寿眉作为白茶中的一种，其制作方法和品质都有着独特的特点。首先，寿眉是以福建省福鼎市的大白茶为原材料，采用手工炒制制成的一种白茶。寿眉是白茶中的珍品，叶形独特，色泽银白，被誉为“中国十大名茶”之一。

其次，寿眉白茶的制作过程也与其他白茶有所不同。寿眉白茶的制作过程一般包括采摘、萎凋、干燥等多个环节。首先，要选择适宜的采摘时间和茶树，采摘下来的鲜叶要在阳光下自然萎凋，使其含水量适中。然后将萎凋后的茶叶进行烘焙、炒制等工艺，将茶叶中的水分蒸发掉，促使茶叶中的酶活性停止，以防止茶叶的发酵。最后，经过多次烘焙和筛选，使得茶叶呈现出银白色，散发出淡淡的清香。整个制作过程中保留了茶叶的原始特点和香气，使得寿眉白茶成为了一种优质的白茶。

最后，寿眉白茶的品质也深受茶客的喜爱。寿眉白茶冲泡后，呈现出淡黄色，清香怡人，口感清爽，带有一丝甜味，口感细腻，回甘持久。寿眉白茶富含多种人体必需的微量元素和氨基酸，具有清热解毒、生津止渴、健脾开胃等功效，常饮白茶有助于保持身体健康。

总的来说，寿眉是白茶类中的一种，它采用高山大白茶为原料，手工加工制作而成，保留了茶叶的原始香气和营养成分，具有独特的制作方法和品质特点。寿眉白茶是一种珍贵的茶叶，不仅口感清爽，而且具有丰富的营养成分，是一种健康的饮品。如果你尝试过其他种类的白茶，不妨也试试寿眉白茶，相信您会被它独特的风味所吸引。