寿眉茶是属于什么茶类？

寿眉茶是一种中国特色的名茶，属于黑茶类茶叶之一。它的产地主要分布在中国湖南省的浏阳市寿眉镇，并有少量的产地在湖北省随州市和广西壮族自治区上林县。

寿眉茶的历史可以追溯到唐朝，当时它是一种宫廷贡品，直到明朝成为贡品后才开始流传至民间。在清朝时期，寿眉茶的品质和规模得到了极大的提升，成为了享有盛名的名茶之一。

寿眉茶的制作工艺独特，主要有采摘、杀青、揉捻、大汤、整形、烘干等关键工序。在制作过程中寿眉茶需要经历菁片规整、杀青萎凋、揉捻去味、发酵陈化、干燥等多个环节。对于制作寿眉茶有一个很重要的步骤——晒青。寿眉茶晒青是将采摘回来的芽叶用细竹筛筛分开，放置在竹席上日光直晒，间隔逆揉，直至叶片软韧通透。

寿眉茶干茶金黄通透，外形略卷，扁平整齐，其叶底厚重，色泽红褐，香气独特，滋味醇和，入口回甘。茶汤红浓透亮，具有特殊的烧烤香气和沉稳的果酱香。

寿眉茶因其独特的风味和良好的品质而受到广大茶友的喜爱，特别是在海外市场中具有很高的知名度。其具有提神醒脑、降血脂、降低血压等功效，对于预防肥胖、抗辐射和抗衰老等方面也有着很好的效果。

总体来说，寿眉茶作为真正的中国特色名茶，其历史悠久，制作严谨，品质优异，具有很高的文化价值和市场价值。在未来，我们有理由相信寿眉茶将会更加广受人们喜爱，并成为中国茶叶行业的一张名片。