正山小种什么树种？

正山小种是一种生长在海拔1000-1500米高山之上的茶树。这种树种属于茶属，具有浓厚的山地气息和独特的风味，被誉为“中国功夫茶中的贵族茶”。

正山小种茶树的特点包括树势旺盛，树干笔直，树形整齐，叶子肥厚且美观。茶树的茎叶光滑，嫩芽肥壮，叶片滚圆，叶背绿亮，叶脉清晰，整体呈青翠欲滴之态。

正山小种茶叶采摘自春季茶树新芽，芽叶肥壮，色泽嫩绿，叶面润泽。茶叶具有浓厚的焙火味和典型的烟熏香气。茶汤金黄透亮，清澈明亮，入口滑润爽口，回甘持久。

正山小种茶树生长于云雾缭绕，气候湿润，土质肥沃的高山地区。这种生长环境形成鲜明的高山地区气候特点，有利于茶树吸收充足的养分和水分，促进茶树生长，提高茶叶品质。

正山小种茶树的种植与养护需要精心照料，包括选择适宜的生长环境、定期修剪树枝、施肥浇水等。茶农要注意防治茶树病虫害，保证茶树的生长健康，提高茶叶产量和品质。

正山小种茶叶制作工艺经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序，体现了传统的手工制茶技艺。茶叶经过精心烘焙，焙火时间和温度控制得当，使茶叶含水量逐渐降低，增加茶叶的香气和口感。

正山小种茶树与其他茶树品种相比，具有独特的烟熏香气和厚重的口感，茶汤醇厚顺滑，回甘持久。这是因为正山小种茶树生长环境独特，气候湿润，土质肥沃，能够提供充足的养分和水分，促进茶树生长，为茶叶赋予独特的风味。

正山小种茶叶是一种珍贵的中国功夫茶，具有浓厚的历史文化底蕴和独特的品质特点。这种茶叶是中国传统的名茶之一，备受茶客和茶商的推崇和喜爱。正山小种茶叶在国内外市场广受欢迎，深受消费者喜爱。

总的来说，正山小种是一种生长在高山地区的茶树，具有独特的烟熏香气和浓厚的口感，茶叶品质优良，被誉为中国功夫茶中的贵族茶。正山小种茶树种植繁衍严厉复杂，需要精心照料，制茶工艺独特，技艺复杂，是中国传统名茶之一。