桂花茶怎么制作干？

桂花茶是一种香甜可口的传统茶饮，具有浓郁的桂花香气和清爽的口感，深受人们喜爱。要制作干燥的桂花茶，需要经过采摘、晾晒、干燥等多个步骤。下面我将详细介绍桂花茶的制作过程，希望能对你有所帮助。

### 材料准备

1. **新鲜桂花花朵**：最好选择花开时新鲜的桂花，这样能确保茶的香气更浓郁。

2. **热水**：用于冲泡桂花茶的热水，最好是纯净水，不要有异味。

3. **铁锅或炒锅**：用于烘烤桂花的工具，最好选择不粘锅或炒锅。

4. **筛子**：用于筛选桂花茶的杂质，确保茶叶的纯净度。

### 制作步骤

#### 1. 采摘桂花

- 在桂花开放的季节，选择一个阳光充足、空气清新的早晨，采摘新鲜的桂花花朵。要注意选择未受污染的桂花，最好是远离污染源的地方采摘。

#### 2. 晾晒桂花

- 将采摘回来的桂花花朵放置在通风干燥的地方，让其自然晾晒。这一步骤有助于去除花朵表面的水分，提高桂花茶的香气。

#### 3. 烘烤桂花

- 将晾晒后的桂花花朵放入铁锅或炒锅中，用中小火慢慢烘烤。要不断翻动桂花，确保均匀受热，避免烘烤过度或局部烤焦。烘烤的时间一般为15-20分钟，直到桂花花朵变干，但不要烘烤得太过干燥，以免影响茶的口感和香气。

#### 4. 冷却与筛选

- 烘烤完成后，将桂花花朵倒在干净的平板或容器上，让其自然冷却。冷却后，使用筛子将桂花茶筛选，去除杂质和残留的花梗，确保茶叶的纯净度。

#### 5. 存放与保存

- 将制作好的桂花茶放置在干燥通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。可以使用密封罐或装在密封袋中保存，以保持茶叶的新鲜度和香气。制作好的桂花茶可以保存数月，但最好在半年内饮用完毕，以确保口感和香气最佳。

### 注意事项

1. **避免使用湿手或湿器皿接触桂花茶**，以免影响茶叶的干燥和保存。

2. **不要烘烤过度**，以免桂花茶失去原有的香气和口感。

3. **避免将桂花茶与有异味的物品放在一起**，以免茶叶吸附异味。

4. **注意卫生**，在制作过程中保持清洁，确保茶叶的卫生和安全。

以上就是制作桂花茶的详细步骤，希望能够帮助到你。制作桂花茶虽然有一定的步骤，但只要掌握了方法，就能在家里轻松享受到香甜可口的桂花茶啦！