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铁观音清香型是绿茶吗还是黄茶?

2024-07-24 10:46:15 责编:宋帅帅 1032浏览

铁观音清香型是一种绿茶。

铁观音,是中国畅销的名茶,远近驰名,闻名于世。而铁观音清香型则是铁观音中的一种特殊品种,其以清香为主要特点,而且具有独特的口感和香气。

虽然铁观音清香型的生产工艺与传统铁观音大致相同,但其在制作过程中采用特别的精选方法,筛选出的茶叶的水分较少,其质量相比其他茶叶容易保持较高水平。由于清香型铁观音的制作过程是在茶叶生长的第三和第四年进行的,茶树收获的茶叶中的鲜黄茶芽也可以使用。

在制作过程中,首先要进行摊晾去除水分,然后炒制后将其揉捻成条状,并依靠精准的时间、温度和湿度掌握,使得茶叶红浸细密,淡黄色,晶莹剔透,其清香非常浓郁,口感柔和,具有香气十足、回甘强等特点。

铁观音清香型茶汤清亮,匀净爽口,口感丰厚鲜爽,茶香馥郁。饮用后还具有除口干感及去肥油中的功效。

总之,铁观音清香型是一种优质的绿茶,具有浓郁的香气和柔和的口感,颜色清新,回味甘醇,散发着清香甘甜的花果香气,饮后回味悠长,令人心旷神怡。

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