桂花茶是一种非常受欢迎的中式茶饮,其具有独特的香气和口感,非常适合用来制作甜点。以下是使用桂花茶做甜品的一些简单方法,希望能够给您一些灵感。
1. 桂花糯米球
材料:糯米粉、桂花茶、冰糖、水
步骤:
1)将糯米粉和桂花茶混合,加入适量热水搅拌至均匀。
2)将混合物搓成小球状。
3)将冰糖和水加热至溶解,放入桂花茶糯米球,煮至浓稠状即可。
2. 桂花糯米糕
材料:糯米、桂花茶、冰糖、水
步骤:
1)将糯米浸泡一段时间后蒸熟。
2)将桂花茶和冰糖煮沸至溶化。
3)将蒸熟的糯米和桂花茶混合均匀,倒入模具中,压实。
4)冷藏数小时后,即可切成小块食用。
3. 桂花茶冰淇淋
材料:奶油、砂糖、牛奶、桂花茶
步骤:
1)将奶油和砂糖搅拌至光滑。
2)将牛奶和桂花茶煮沸后,静置一段时间。
3)将桂花茶牛奶倒入奶油糖液中,搅拌均匀。
4)将混合物倒入冰淇淋机中制作冰淇淋。
4. 桂花茶蒸蛋糕
材料:鸡蛋、糖、面粉、桂花茶
步骤:
1)将鸡蛋打散,加入糖搅拌均匀。
2)加入面粉和桂花茶继续搅拌至光滑。
3)将混合物倒入蛋糕模具中,放入蒸锅蒸熟即可。
5. 桂花茶果冻
材料:果冻粉、桂花茶、水、糖
步骤:
1)将果冻粉和糖混合,加入热水搅拌至溶解。
2)将桂花茶倒入果冻液中,搅拌均匀。
3)倒入模具中,冷藏数小时后,即可取出食用。
这些都是使用桂花茶制作甜品的简单方法,您也可以根据自己的口味和喜好进行创新和变化。希望这些方法能够给您带来一些灵感,让您享受到美味的桂花茶甜品。祝您做出的甜品美味可口!