铁观音老茶属于什么茶？

铁观音是一种乌龙茶，属于中国传统名茶之一。其产自福建省，最为著名的产地是武夷山。铁观音乌龙茶因其独特的香气和口感而备受喜爱。铁观音茶树生长在高海拔的山区，气候湿润，土壤肥沃，这些条件造就了铁观音茶叶的独特品质。

铁观音茶叶的制作过程繁琐，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序。在制作过程中，茶叶会释放出一种特有的桂花香气，因此铁观音茶具有独特的桂花香和蜜香，口感醇厚，回甘持久，被誉为“乌龙茶之王”。

铁观音茶的功效也备受推崇，据传铁观音茶可以清热解毒、降脂减肥、提神醒脑、延年益寿等。同时，铁观音茶还含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有益。

总之，铁观音乌龙茶是一种历史悠久、口感独特、香气怡人的茶叶，不仅在中国享有盛誉，也受到国际茶客的喜爱。