桂花糕无桂花茶怎么做？

桂花糕是一种传统的中式点心，通常用桂花茶来增添桂花的香味。但是如果没有桂花茶，仍然可以制作出美味的桂花糕。下面我将分享一种不用桂花茶做桂花糕的做法。

材料：

1. 粘米粉300克

2. 水600毫升

3. 植物油适量

4. 白糖150克

5. 枸杞适量

6. 果脯适量

步骤：

1. 准备工作：准备好所需的材料，并准备一个蒸锅。

2. 将水煮沸后，慢慢加入粘米粉，用中小火不停搅拌，使之煮熟成浓稠状，一定要搅拌均匀，以免出现粘块。

3. 将煮好的糯米糊放在容器里，待稍微冷却后，加入白糖搅拌均匀。如果想更加香甜，可以适量增加糖量。

4. 准备一个模具，在模具底部放上枸杞和果脯，用以增加口感和美观。

5. 将搅拌好的熟粉倒入模具中，用铲子均匀搅平。

6. 蒸锅烧开水后，将模具放入蒸锅中，盖好盖子，大火蒸20分钟左右即可。

7. 蒸好后，取出待凉，然后用刀子在四周刮一刮，翻过来，桂花糕就可以脱模了。可以根据个人口味切块食用。桂花糕呈现出黄澄澄的颜色，口感软糯，甜而不腻。

8. 桂花糕即可享用，如果吃的时候还觉得不够香，可以在食用时撒上一些干炒的干桂花，增加香味。

这种不用桂花茶做的桂花糕，虽然口味可能略有差异，但同样美味可口。希望你尝试这种方法，制作出自己的桂花糕，享受制作美食的乐趣！